Drożyzna nie odpuszcza. Oto produkty, które podrożały w lutym
Wzrost cen w Polsce nadal daje się we znaki konsumentom. Jak wynika z najnowszego raportu UCE Research i Uniwersytetu WSB Merito, w lutym 2025 roku ceny podstawowych produktów spożywczych były średnio o 5,8% wyższe niż rok wcześniej. Choć wzrost jest nieznacznie niższy niż w styczniu (5,9%), to Polacy wciąż odczuwają skutki drożyzny przy codziennych zakupach.
Co podrożało najbardziej?
Analiza wykazała, że wzrost cen dotknął aż 15 z 17 monitorowanych kategorii produktów. Największe podwyżki dotyczyły tłuszczów roślinnych i zwierzęcych, których ceny wzrosły średnio o 16,1% rok do roku. W tej grupie wyjątkowo podrożało masło, którego cena wzrosła aż o 32,5% w porównaniu do lutego zeszłego roku. Eksperci tłumaczą ten wzrost ograniczeniem światowej produkcji mleka oraz rosnącym popytem na sery, co wpływa na zmniejszoną podaż masła. Do produktów, które znacząco podrożały, należą również:
- owoce – wzrost o 10,7%,
- napoje bezalkoholowe – wzrost o 9,8%,
- słodycze i desery – wzrost o 9,7%,
- nabiał – wzrost o 9,4%.
Zauważalne podwyżki odnotowano także w przypadku ryb (6,8%), artykułów dla dzieci (6,5%), mięsa i pieczywa (po 6,2%), karm dla zwierząt (5,6%), wędlin (5,5%), używek (5,3%) oraz warzyw (5,1%).
Czy coś staniało?
Wśród analizowanych kategorii tylko dwie odnotowały spadek cen. Były to chemia gospodarcza, która potaniała średnio o 2,6%, oraz artykuły sypkie, których ceny spadły o 0,4%. Choć to pozytywna informacja, skala obniżek jest niewielka w porównaniu do podwyżek w innych kategoriach.
Co wpływa na ceny w sklepach?
Eksperci wskazują na kilka czynników kształtujących ceny produktów spożywczych. Dr inż. Anna Motylska-Kuźma z Uniwersytetu Dolnośląskiego DSW podkreśla, że mimo relatywnie niskich cen paliw i silnego złotego, nie ma wyraźnych sygnałów sugerujących spadek inflacji w sklepach. Efekt wysokiej bazy z ubiegłego roku sprawia, że dynamika wzrostu cen nadal utrzymuje się na wysokim poziomie. Dr Marek Szymański z Uniwersytetu WSB Merito zauważa, że wzrost cen masła to wynik globalnych problemów z produkcją mleka. Jego malejące dostawy oraz większa produkcja sera odbijają się na cenach innych produktów mlecznych, w tym właśnie masła.
Jak powstaje raport o cenach?
Raport „Indeks cen w sklepach detalicznych” powstaje na podstawie analizy cen w ponad 38 tys. sklepów w Polsce. Zestawieniu poddano 17 kategorii produktowych i ponad 100 najczęściej kupowanych artykułów spożywczych. Wyniki jasno wskazują, że Polacy wciąż muszą się liczyć z wysokimi kosztami codziennych zakupów, a nadzieje na spadek cen w najbliższych miesiącach pozostają niewielkie.
Redaktorka, korektorka, copywriterka. Studentka dziennikarstwa i medioznawstwa na Uniwersytecie Warszawskim, absolwentka podyplomowej redakcji językowej tekstu na UW. Miłośniczka motoryzacji, podróży, fotografii oraz literatury.
